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Publié le : 2014 - 11 - 18
Isabelle Bergeron
Placé stratégiquement en plein cœur de la cuisine, l’îlot offre de nombreuses possibilités d’aménagement. Selon les envies et les contraintes architecturales, il peut jouer plusieurs rôles, être décoratif ou technique. Il permet d’élargir la surface de travail et d’offrir un espace de rangement supplémentaire. Pour prendre une bouchée rapide ou encore réunir vos invités pour l’apéro, aménager un comptoir-lunch peut être une bonne solution. Souvent placé plus haut que la surface de préparation, il faut prévoir un retrait d’au moins 12 pouces pour faire place aux tabourets. Dans cette optique, l’îlot deviendra immanquablement un point de rassemblement pour famille et amis. S’il est équipé d’une plaque de cuisson ou d’un gril et même d’un four, l’îlot peut devenir la zone de cuisson des aliments. Si vous choisissez cette option, n’oubliez pas de réserver un espace de travail suffisamment grand pour poser les plats et monter les assiettes. Évidemment, ce genre d’installation doit impérativement être surmonté d’une hotte qui, à elle seule, deviendra un élément décoratif non négligeable.
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